Artykuły

Bardzo często te same lub podobne rozwiązania stosowane są zarówno w sokowirówkach, jak i wyciskarkach do owoców. Zupełnie osobna kategorię także pod tym względem stanowią wyciskarki do cytrusów, które rządzą się własnymi prawami.

W wypadku wyciskarek bardziej niż szybkość obrotów liczy się dokładność. W przeciwieństwie do sokowirówek należą one do urządzeń wolnoobrotowych. Dzięki temu w trakcie wyciskania produktów nie dochodzi m.in. do utlenienia soku.

Wyciskarki można podzielić na te do mieszanych produktów, czyli owoców i warzyw, i te przeznaczone tylko do cytrusów.

Moc to jeden z najważniejszych parametrów sokowirówek. Przekłada się m.in. na możliwości przerobowe oraz na efektywność odsączania soku i liczbę obrotów.

Na rynku dostępnych jest wiele modeli sokowirówek, które różnią się m.in. materiałem wykonania, rodzajem sita czy mocą pracy silnika. Ważną kwestią jest rodzaj poszczególnych elementów budowy, które wpływają na wydajność urządzenia oraz łatwość przygotowania i jakość soku. Jakie elementy są ważne i na co zwrócić uwagę przy wyborze konkretnego modelu?

Każda sokowirówka składa się z korpusu, silnika, pojemnika na miąższ i pojemnika na sok. Równie ważne są sito oraz noże ścierające, które powinny być jak najlepszej jakości.

Rodzaj obiegu to podstawowe kryterium klasyfikacji tych urządzeń. Pod tym względem można podzielić je na dwie grupy: modele z obiegiem otwartym i zamkniętym.

W zależności od tego, czy korzystamy z sokowirówki czy z wyciskarki, otrzymujemy różnego rodzaju soki.

Urządzenia, w których można przygotowywać soki, są coraz popularniejsze. Można je podzielić na produkty służące tylko do tego oraz na takie, które na dobrą sprawę są urządzeniami wieloczynnościowymi, mogącymi zastąpić maszynkę do mielenia mięsa czy młynek do orzechów.

Sokowirówki i wyciskarki są produktami, po które coraz częściej sięgają konsumenci – nie tylko ci, którzy zdrowy tryb życia uznają za jedyny właściwy. Odpowiednia porcja witamin powinna być składnikiem każdej diety, o ile chcemy, aby była ona dla nas źródłem energii i dobrego samopoczucia.